Yogoberry, Será que Pega?

Tava demorando pros sorvetes de iogurte chegarem com força em Porto Alegre. No Rio e em outras cidades do país, o frozen iogurt é um sucesso absoulto. Recentemente, a Yogoberry aterrisou no Shopping Iguatemi e eu fui lá conferir.

Funciona assim, você escolhe entre 3 tipos de sorvete: natural, de maracujá e de uva. E paga 1 real a mais por cada topping que queira botar em cima. Eu resolvi provar um médio de uva, com calda de morango e essas bolinhas crocantes de chocolate. Gostoso. O único problema é que o doce da calda tira um pouco do sabor do sorvete de iogurte.

O Geraldo foi mais conservador, no natural com calda de maracujá. Esse bem mais ácido e marcante.

Já a Lela, foi no sorvete de maracujá com calda de maracujá e chocolatinhos em cima. Do sorvete ela gostou, já dos chocolatinhos...Not funny...

10 reais foi o que custou o meu sorvete. Eu não sou nada chato para pagar, mas confesso que achei meio carinho. De qualquer forma, pago com gosto para ver se mais gente se aventura a trazer bons sorvetes para a cidade.

Yogoberry

Shopping Iguatemi – Porto Alegre

A Abuela Que Faz Sorvetes

Quem vai esquiar na Argentina, invariavelmente se apaixona pelas chocolaterias de lá. É assim em Bariloche, é assim em Villa La Angostura, é assim também em San Martin de Los Andes, cidade base para o Cerro Chapelco.

Uma das mais conhecidas da Argentina é a Abuela Goye. Talvez pela figura caricata da vovó, que cativa a todos.

Mais do que chocolates, ela oferece belos sorvetes. Na minha última visita a Abuela provei um cascão com três sabores. O clássico dulce de leche, um de frutos do bosque e outro de chocolate com trocitos de chocolate. Tudo isso com chocolate em ramas por cima. Abusei né?

Vale destacar também o chocolate caliente com ramas de chocolate que o Geraldo tomou. Ficou ainda melhor nessas xícaras style que eles vendem por lá.

Melhor que isso, só se rolar um passeio depois na beira do lago Lácar. Oh yeah!

Abuela Goye

Av. San Martin, 807

San Martin de Los Andes – Argentina

www.abuelagoye.com

Novas Sensações com a Arte Freddo

Já postei aqui com entusiasmo sobre os sorvetes da Arte Freddo. Adorei conhecer uma sorveteria que sai do convencional em Porto Alegre.

Pois nesse findi resolvi provar mais dois sabores que me causaram duas sensações diferentes. Gostinho de quero mais eu tive com o sabor de queijo com goiabada. A manha é colocar o potinho aberto por uns 30 segundos no microondas. Ele derrete a caldinha no fundo e deixa o ponto do sorvete na medida.

A segunda sensação não foi tão boa. Me decepcionei com um sabor. Tá, tá certo que eu não esperava nada dele e nem que a combinação era interessante. Fui pela curiosidade mesmo. Um sorvete de manjericão com calda de morango. Foi bem além do meu paladar.

O bom é que devido a criatividade da Arte Freddo, tenho vários outros sabores pra testar. Vambora!

Arte Freddo

Rua Giordano Bruno, 13

Rio Branco – Porto Alegre – RS

(51) 3028.6013

Pote de Freddo na Geladeira de Casa, Isso Sim é Luxo!

Teve gente que não acreditou numa twittada minha dizendo que tinha um pote de Freddo na geladeira lá de casa. Pois amigos, vejam o que faz uma paixão (ou seria doença?). Na volta de Punta, Sâmia e eu arranjamos uma sacola térmica, enchemos de gelo e gelo seco, e metemos dois potes de sorvete de dulce de leche tentación e granizado. Chegou aqui bem inteiro, a pesar da viagem de 9 horas. Oh yeah!

Tá, eu sei que muita gente vai dizer que é exagero. But I don’t care. Sei que foi uma felicidade ímpar na vida ter esta maravilha disponível em casa. E não foi só Freddo que veio na mala. Outra delícia uruguaia chamada Conaprole apareceu junto. O melhor dulce de leche daquelas bandas.

E por que não juntar as duas maravilhas? Numa bela tarde resolvi testar. Uma bola de dulce de leche granizado e uma colherada generosa de Conaprole. Simplesmente demais.

Rateia pra ver se na próxima trip para lá eu não levo um container…

Freddo vs Persicco, a Batalha dos Helados

O post anterior me fez lembrar um dos posts que mais fizeram sucesso no Destemperados. Chegou a hora de publicar ele aqui também, afinal, se tem sorvete no meio, esse é o lugar.

Sou um sorvete maníaco. Sim, um viciado assumido, daqueles que não sabem se comportar direito quando aparece um na frente. Ir a Buenos Aires pra mim significa se perder no Freddo. Sempre foi. Porém, nos últimos anos surgiu um concorrente de peso, a Persicco. Na última trip, eu e Geraldo, outro viciado no assunto, fomos tirar uma febre dos dois numa batalha épica.

Começamos pela Persicco. Reza a lenda que esta sorveteria foi aberta pela mesma família que fizera o Freddo e depois o vendeu. Não duvido, porque os estilos de negócio são bem parecidos.

As sorveterias estão espalhadas pela cidade, mas escolhemos a bela casa da Salguero para provar. O lugar é bem bonito e agradável, daqueles pra se jogar por horas. Me pareceu mais cuidado que as filias do Freddo, talvez por serem lojas mais novas. Curti muito a identidade visual deles.

Ambas tem o mesmo sistema. Paga no caixa, pega o ticket e espera o número para escolher seu pedido dos sabores. Era bem difícel eu não escolher ¼ de litro. E por mais interessantes que fossem as outras opções como brownies e cupcakes, sempre fui fiel ao sorvete.

Cheguei no caixa e bateu aquela dúvida cruel de quais escolher. Primeiro sabor: Bomboncitto Ricco, com sorvete de Dulce de leche, flocos de chocolate, doce de leite natural e rum. Segundo sabor: Chocolate Persicco, com sorvete de chocolate, trocitos de chocolate, nozes e conhaque. Terceiro e mais sensacional sabor: Crema Mascarpone com frutas vermelhas. Este último é de lamber o copinho. Os dois primeiros são bons, mas o rum e o conhaque podiam ser mais leves.

Geraldo foi mais conservador num cone de Dulce de Leche Granizado. Sempre bom. Provei também para fazer a comparação com o do Freddo depois.

Buenas, vamos pro Freddo. Foram umas 5 visitas ao longo da trip pra ser sincero.

O ambiente é um pouco mais caído. O foco lá fica no sorvete mesmo.

Parei na frente do balcão mais uma vez e me contorci pra não pedir Dulce de Leche Tentación e Dulce de Leche Granizado. Tinha que ser bravo e provar sabores diferentes. Primeiro sabor: Malbec e Frutas Vermelhas. Segundo sabor: Chocolate Suíço. Terceiro sabor: Dulce de Leche Granizado. Nem preciso dizer que o Dulce de Leche matou a pau. Mas o de Malbec também é mega ousado e gostoso.

Dessa vez o Geraldo foi mais ousada e pediu um cone de Menta Granizado. Beeeeeeeeeem interessante.

Tanto é que eu não sei me comportar, que antes de sair mandei fazer dois potes de meio litro pra levar pra casa. Dulce de Leche Tentación e Dulce de Leche Granizado. Freddo no freezer do apê que alugamos por lá foi o maior luxo da trip.

E o que dizer da opção de acrescentar mais do original Dulce de Leche deles? Priceless.

Bom. Resumo da ópera. Aqui vai a minha opinião comparando Persicco ao Freddo.

Lojas e ambiente: Ponto pra Persicco. Lojas bem mais limpas e aconchegantes.

Localização das lojas: Freddo ganha nesse quesito. Muito mais espalhada pela cidade. O único ponto bom pra Persicco é a filial dentro do aeroporto. Adivinha quem se perdeu antes de embarcar?

Sorvete: Poderia tranquilamente decretar aqui um empate técnico. O de Mascarpone da Perssico foi um dos melhores que já comi na vida. Porém, tá pra nascer algo melhor que os de Dulce de Leche da Freddo. Não posso mentir...

Criatividade dos sabores: Freddo neles. O de Malbec me ganhou.

Identidade visual e apresentação: Persicco, sem dúvidas.

Preço: empate. São muito parecidos. Ficam na faixa de 10 a 20 pesos em geral.

O fato é que os dois são excelentes pra ir sem medo. Cada um vai preferir mais um ou outro. Na dúvida, vá nos dois!

Persicco

Salguero, 2591 – Palermo

Buenos Aires – Argentina

Outras filiais no site

0800.333.7377

www.persicco.com

Freddo

Av. Del Libertador, 5200

Buenos Aires – Argentina

Outras filiais no site

www.freddo.com.ar

Nem Tudo é Dulce de Leche no Freddo

Eu admito, eu me vendo barato. Quer me ver feliz e me fazer desligar do mundo por alguns minutos? Me dá um pote de Freddo de Dulce de Leche Tentación e Dulce de Leche Granizado, que nada mais no mundo é importante naquele momento.

Para mim é difícil admitir, mas existem outros sabores por lá. E num dia de Punta, resolvi arriscar, já sabendo que não se poderia comparar com os acima relatados. Provei os sabores Granizado (o flocos deles) e o Mascarpone.

Vou dizer que me surpreenderam positivamente. Gostei bastante. É verdade que preferi o de Mascarpone da Volta (coming soon), mas o Granizado foi acima da média. Esse é o Freddo que nunca me desaponta…

www.freddo.com.ar

Coppelia e o Manjar dos Chilenos

Na minha última trip por Santiago rolou um dia chuvoso que nos abrigou a visitar o Shopping Las Condes. Lá conheci a Coppelia, uma sorveteria com café. Resolvi provar dois sabores: manjar, que é o doce de leite deles, e iogurte com guinda, a cereja deles.

Nada de espetacular nos sabores, mas valeu para distrair no passeio pelo shopping.

www.coppelia.cl

Arte Freddo, Sorveteria Nova no Pedaço

40ºC em Porto Alegre. Sim, e ainda tem gente que diz que o nosso clima é temperado. Num dia como hoje só com muitoooooooooo sorvete. Saí de um almoço com a Lela e resolvi conhecer a Arte Freddo, uma sorveteria nova indicada pelo meu talentoso amigo Filippe Sica.

Tá, eu não sou parâmetro pra ninguém. Exagero com facilidade, mas acho que me perdi na quantidade. Mas também, era um sabor melhor que o outro. Levei essa caixinha pra casa.

Chegamos na minha casa e resolvemos já provar dois deles. A Lela se apaixonou pelo de Tapioca com Maracujá. Bem refrescante.

Eu fui de Iogurte com Doce de Leite. Muito diferente e gostoso. A manha é deixar descongelar um pouco a calda que fica em cima, mas eu não aguentei esperar.

6 reais por cada porção é o que se paga. E fica ainda melhor sabendo que eles fazem tele-entrega. Vai virar mania no meu verão.

Arte Freddo

Giordano Bruno, 13

Rio Branco – Porto Alegre – RS

(51) 3028.6013

www.artefreddo.com.br

Uma Farggi na Passeig de Gracia

Na primeira vez que fui pra Barcelona me lembro de uma combinação que não devia faltar na lista de ninguém. Na mesma quadra, visitei La Pedrera do Gaudí, seguido da Vinçon, que é a loja mais irada pra casa que eu já vi, e terminei na Farggi.

Essa sorveteria tem mais de 40 anos de tradição e uma qualidade impressionante. Estava ansioso para provar novamente estes sorvetes e na última trip fui com tudo. Provei três sabores: creme com nozes e macadâmia, crema catalana e turrón con trocitos de turrón. Tudo isso com mais macadâmia em cima.

E a Didi ainda foi num simples e clássico sorvete de creme com calda de chocolate.

A tarde que já estava espetacular ficou simplesmente perfeita com essa maravilha gelada.

Farggi

Passeig de Gracia, 94

Barcelona – Espanha

www.farggi.com

Tomo II, Helados Artesanales Para o Calor de BCN

Andávamos por Barcelona a caminho do Parc de la Ciutadella. Era uma tarde ensolarada e numa ruela qualquer, vi o Gustavo e a Didi entrando numa sorveteria, a Tomo II. Normalmente eu era o responsável por este ato, mas resolvi não questionar e fui junto.

Pra nossa surpresa, a atendente era...brasileira...Por mais que eu quisesse treinar meu espanhol, foi bom encontrar ela ali para nos indicar os melhores sabores da casa.

O freezer giratório ia dum lado pro outro. Parou duas vezes para tirar os sabores: crema catalana e mascarpone com frutas do bosque.

E tudo isso numa casquinha de chocolate deliciosa. Fantástico! Não sei dizer de qual gostei mais. Só sei que este é o lado bom do calor de Barça, los helados!

Calle Argenteria, 61
08003 Barcelona
(+93 217.31.92)
www.tomodos.com
Localização no Mapa

Grom, um Case Italiano de Sucesso

Pode falar o que quiser, mas eu sou doidinho pela Itália. O que falar de um lugar que tem uma gelateria lotada em plena madrugada? Amor verdadeiro! Pois me deparei com esta cena em Milão na Grom.

Eu e meu amigo Peretti voltamos de um jogo do Milan pela Champions quando vimos aquela galera cheia de sorvete na mão.
Entrei na fila e sofri para decidir o que provar.
Decidi provar 3 sabores. Começando por dois de creme. Crema Come Una Volta feito com os melhores e mais selecionados ovos. Hmmmm. E ainda um Crema di Grom com creme de ovos, Battifollo Biscuits e chocolate preto da Colômbia. Quequeisss?
Pra completar, o terceiro sabor era um Cioccolato Fondente, feito com chocolate Palmira da Venezuela. Entraram na minha lista top 10 da vida. Amazing!
E o Peretti não ficou só olhando não. Pediu dois sabores. Pistacchio, feito com pistaches do Bronte e da Síria. Há quem diga que é o melhor de pistache do mundo. E teve ainda o Bacio, feito com o Palmira Chocolate e avelãs de Tonda Gentile, que tem indicação de origem geográfica. Pode?
No Grom pode. Os caras se preocupam em mostrar a origem de todos seus ingredientes e tem orgulho de estampar sua filosofia na parede do lugar.
Resumindo, um espetáculo de lugar. E na Itália ainda...

Grom
Corso Buenos Aires, 13
20124 – Milano – Itália
(+39 02) 2052.0104
www.grom.it
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Icebound, Bar ou Sorveteria?

Em Milão, a rua mais irada que eu fui chama-se Corso Giuseppe Garibaldi. É um antro de gente bonita, com uma elegância natural, lojas pra lá de conceito e boa gastronomia. Depois de um jantar espetacular no L’Incoronata, descobri uma sorveteria-bar chamada Icebound.

O lugar tem total cara de bar de balada na verdade, com garrafas, luzes mucho locas e um atendimento descolado.

Provei lá dois ótimos gelattos: cioccolato com amêndoas e stracciatela (o flocos deles). Super cremosos.

Pegamos no balcão e ficamo curtindo o astral do bar da frente, o Radetzky. Grande experiência em Milano!

Icebound
Corso Garibaldi, 104
(+39 02) 3659.1930
http://www.icebound.it/
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Gelato Crawl em Como, Are You Ready?

Primeiro foi o Pub Crawl. Mais pra frente, rolou um Tourist Crawl. Depois de criar um este blog só de sorvetes, decidi que tinha chegado a hora de um Gelato Crawl. Quando chegamos em Como, Peretti e eu decidimos provar todo e qualquer sorvete que cruzasse o nosso caminho. O primeiro que apareceu foi este de Fior di Latte já postado anteriormente aqui.
Começamos o tour pela cidade na Gelateria Lariana. Bem movimentada, tem um astral irado pois fica em frente ao lago.
Lá, provamos três sabores no copinho. Primeiro o Tiramissu, que tinha uns pedacinhos de biscoito desnecessários, mas quer era bem cremoso. Logo após um Baccio, ou seja, chocolate com pedacinhos de chocolate. Por fim, fiquei curioso com o tal do Crema Fiorentina que tinha por todo o lugar. Era um sorvete de baunilha só que com um gosto bem mais cítrico.
“Prossima fermata”? Gelateria Cavour, situada numa das principais praças da cidade.
Ali provei um dos melhores do dia. Pannacotta. Simplesmente incrível e cremoso como nenhum outro. Também experimentei o de Stracciatella, o flocos deles.
Mais um? Ahan. Bora pra Gelateria Vanilla, que fica no centro histórico de Como.
O de Cioccolato Fondiente era forte e marcante. E o de Amarena era espetacular. Consiste tipo num creme com black cherry. Demais!
Terminou? Tssss. Nada. Num jantar cascorado que tivemos no Il Tigli al Lago, provamos mais 3 maravilhas. A primeira sobremesa foi do Peretti. Sorvete de canela com calda de baunilha, figos, lamponi (um tipo de cereja) e rama de chocolate.
Eu resolvi experimentar um lance mais leve e provei os sorbets. Eram 3 sabores: laranja, limão e pomelo. Eu não sou o maior fã do mundo de sorbets, mas tava bom.
Quando eu pensei que já tinha terminado, me deparei com mais uma delícia da carta. Gelato com infusão de chá vermelho. Cada colherada era um suspiro e uma pergunta. Como assim? Existe isso mesmo?
O dia começou e acabou refrescante. E o melhor é que no outro dia, outros gelatos nos esperavam.

Trattoria del Cacciatore
Via Alessandro Manzoni, 22
22034 Brunate – Como – Italia
(+39 031) 220012

Gelateria Lariana
Lungo Lario Trento,5
22100 Como - Itália
(+39 031) 266.388

Gelateria Cavour
Piazza Cavour
Como - Itália

Gelateria Vanilla
Centro Histórico – Como - Itália

Il Tigli al Lago
Via Coloniola 44
22100 Como - Italia
(+39 031) 301.334