Novas Sensações com a Arte Freddo

Já postei aqui com entusiasmo sobre os sorvetes da Arte Freddo. Adorei conhecer uma sorveteria que sai do convencional em Porto Alegre.

Pois nesse findi resolvi provar mais dois sabores que me causaram duas sensações diferentes. Gostinho de quero mais eu tive com o sabor de queijo com goiabada. A manha é colocar o potinho aberto por uns 30 segundos no microondas. Ele derrete a caldinha no fundo e deixa o ponto do sorvete na medida.

A segunda sensação não foi tão boa. Me decepcionei com um sabor. Tá, tá certo que eu não esperava nada dele e nem que a combinação era interessante. Fui pela curiosidade mesmo. Um sorvete de manjericão com calda de morango. Foi bem além do meu paladar.

O bom é que devido a criatividade da Arte Freddo, tenho vários outros sabores pra testar. Vambora!

Arte Freddo

Rua Giordano Bruno, 13

Rio Branco – Porto Alegre – RS

(51) 3028.6013

Arte Freddo, Sorveteria Nova no Pedaço

40ºC em Porto Alegre. Sim, e ainda tem gente que diz que o nosso clima é temperado. Num dia como hoje só com muitoooooooooo sorvete. Saí de um almoço com a Lela e resolvi conhecer a Arte Freddo, uma sorveteria nova indicada pelo meu talentoso amigo Filippe Sica.

Tá, eu não sou parâmetro pra ninguém. Exagero com facilidade, mas acho que me perdi na quantidade. Mas também, era um sabor melhor que o outro. Levei essa caixinha pra casa.

Chegamos na minha casa e resolvemos já provar dois deles. A Lela se apaixonou pelo de Tapioca com Maracujá. Bem refrescante.

Eu fui de Iogurte com Doce de Leite. Muito diferente e gostoso. A manha é deixar descongelar um pouco a calda que fica em cima, mas eu não aguentei esperar.

6 reais por cada porção é o que se paga. E fica ainda melhor sabendo que eles fazem tele-entrega. Vai virar mania no meu verão.

Arte Freddo

Giordano Bruno, 13

Rio Branco – Porto Alegre – RS

(51) 3028.6013

www.artefreddo.com.br

Macadamia Combina com Dulce de Leche? Ahan!

Mais uma noite de domingo se dividindo entre zappear a TV e twittadas perdidas. Inventei de ir até a cozinha e me vi encarado por um pote de Haagen Dazs Macadamia Nut Brittle.

Tasquei uma colherada e na hora achei que combinava com uma calda de doce de leite. Lapataia nele. Derreti um minutinho no microondas e deixei esfriar um pouco.

Aí entrou o sorvete em cena. É com certeza um dos melhores sabores da Haagen Dazs. É um sorvete de baunilha com macadâmias crocantes. Espetáculo. De fato combinou muito bem com a calda de dulce de leche uruguayo.

Ah, a única coisa que eu recomendaria é comer rapidinho, porque o sorvete derrete logo que entra em contato com a calda. Bom proveito!

Domingo, esportes, brigadeiro e alpino...

Desde pequeno eu tenho dois vícios declarados: sorvete e esportes. Para ambos, não faço cerimônias. Logo, domingos para mim sempre tem um gostinho especial quando sento na frente da TV para assistir ao meu colorado, a jogos da NFL ou a Grand Slams de tênis. Pois hoje é um dia assim e logo fui pro freezer resgatar um sorvete de Brigadeiro da Sorvelândia.

Esse é um sorvete que sempre surpreende pelo seu custo benefício. E o de brigadeiro é um dos melhores, pois além do granulado, tem um quê de doce de leite junto. Mas tudo fica melhor com uma calda né. Então abri o armário e avistei essa barra de Alpino. Alguma dúvida?

Derreti o chocolate com leite desnatado e coloquei um pouco sobre a bola de sorvete.

Eu curto colocar em camadas alternadas de sorvete e calda. E foi o que fiz. Sente aí o resultado final.

Agora ajeita aí no sofá e bora zappear...

Alfaju com Sorvelândia? Por que não?

Uns tempos atrás, ganhei um presentão da simpática Juliana Baumhardt : uma caixa de alfajores da Alfaju. Uau! Pra começar, a apresentação é linda.

E ao abrir? Três sabores: tradicional, com nozes e com morango. Comi o primeiro me lambendo e decidi fazer umas experiências. Acrescentar algo gelado pra ficar ainda melhor. Por que não?
Fui pra geladeira e encontrei um Sorvelândia de flocos. É um dos melhores em custo-benefício no mercado. E caiu bem por sem levinho e completar bem com os doces alfajores.
Jú, adorei viu! Quando o inverno chegar, vou encomendar mais uns e fazer novas combinações dessas.

http://www.alfaju.blogspot.com/

Affogato al Arpeggio

Passar pela geladeira de Haagen Dazs do supermercado é sempre um problema. Esta semana, trouxe pra casa um Haagen Dazs Tiramisu.

O aroma e o sabor de café deste sorvete me inspiraram a fazer uma releitura de uma sobremesa que degustei certa vez no Il Baretto de Punta: o Affogato. Consiste em mergulhar uma bola de sorvete em café espresso.
Aí entrou em ação minha Nespresso e seus cafés. Escolhi o blend Arpeggio, um dos Grand Crus mais cremosos e concentrados da marca, para fazer a combinação.
Derramei cuidadosamente o café em cima do sorvete e chegou a tão esperada hora de provar. Combinação interessante. O espresso se sobressaiu mais que o sorvete, o que me indica que na próxima vez tentarei com um blend mais suave.
Embora tenha provado no verão, acredito que o Affogato caiu ainda melhor nas tardes frias do inverno.

Haagen Dazs, Nutella e os Goonies

Sábado preguiçoso em casa, com friozinho e chuvisco na rua. Tá passando os Goonies na TV e bate uma vontade doentia de algo doce. A Sâmia pediu sorvete, obedeci. Fui até a geladeira e encontrei o pote de Haagen Dazs Dulce de Leche. Fica melhor?

Fica sim, porque eu resolvi fazer uma base de Nutella quente pra acompanhar. É aquela velha teoria, se juntar duas coisas muito boas, não tem como errar.

Dito e feito. Cada um comeu uma taça dessas e voltou as atenções novamente pro Sloth e Willy Caolho. Coisa boa!