Pra fechar a noite, eu mandei ver num Semi-fredo de maçãs com crumble de avelãs e creme de canela. O sabor era bem interessante e a avelã deu um toque fora de série.
Destaque também para o creme de canela que completava bem o gosto das maçãs.
Meu caro amigo Marquito Mascarello não me deixou na mão e inovou na sobremesa. Pediu um mini pastel frio de mascarpone com frutas secas e uma espécie de sorbet de pomelo e melancia. Guri de personalidade esse italiano!
Que eu vou voltar ao Club 647, não tenho dúvidas. Só que na próxima vez, vou furungar pra ver se eles fazer algum frozen drink. Ah, se vou...Club 647
Tacuarí, 647
San Telmo – Buenos Aires – Argentina
(54 11) 4331.3026
www.club647.com
Aconselhável reservar antes
David é um renomado chef patissier que faz maravilhosos ice creams. Seu site é um verdadeiro achado para os amantes de sorvetes. Tem receitas de todo o tipo. O cara me ganhou 
E bisbilhotando mais, descobri 
Well, eu poderia ficar horas aqui falando de tudo que eu achei interessante no site dele, mas acho que vale muito mais você descobrir sozinho. Adicione ele no twitter e adicione o site ao seus favoritos. Tenho certeza que você também vai virar um lebovitz addicted.
A Del Turista é uma das principais da cidade. Ela oferece centenas de tipos e formatos de chocolates e pra nossa felicidade: sorvetes!
Lá, pude provar um helado no cucurucho com os sabores de frutilla a la crema (uma espécie de morango com creme) e de dulce de leche com merengues. Este último, boníssimo!
E pros chocólatras de plantão, fica a dica de comprar umas barrinhas e cravar junto no sorvete.
Meu sonho é que um dia eles ofereçam tanto sorvete como oferecem chocolates por lá.
Curtindo um visual irado encostamos a barriga no gelado balcão pra escolher os sabores. A Lela, sem fome alguma pois tínhamos saído de um almoço pegado, pediu um copinho com um sabor de Chocolate Chip.
Eu não me mixo. Pedi três sabores pra provar o máximo possível. Escolhi os sorvetes de Framboesa, de Cookies ao Creme e de Canela. A cremosidade continua sendo o ponto alto destes sorvetes, sendo que o de Canela me ganhou também pelo sabor.
Vambora? Nada. Segura aí que eu ainda meti mais um Café Kapiane, que vinha com: sorvete de doce de leite com brownie, coberto com café gelado, um toque de Amaretto e chantilly. Paulada doce!
20 e poucos reais foi o que custou essa brincadeira toda. Agora sim, era hora de partir para descobrir mais maravilhas da Ilha da Magia.
Seu Vittorio acabou vindo pro Brasil e tempos depois os netos dele agregaram novas tecnologias a sua receita para fazer um belo sorvete. Estes são vendidos como picolé. Vale ressaltar o design lindo da marca, dos expositores e da embalagem. Branding de primeiro mundo.
Dia desses pude provar dois sabores no Suplicy Café da Alameda Lorena em Sampa. Tive dificuldade pra escolher entre as interessantes opções. Acabei escolhendo o de Gianduia e o de Capuccino. O de Gianduia é bem interessante com essa casquinha de chocolate por fora.
E o de Capuccino ganha no quesito sabor. A cremosidade do picolé é excelente.
92 Kcal é o que você acumula por cada picolé que comer. Confere aí.
Na próxima vez, quero ver se provo outros sabores como: o de limão siciliano, o de framboesa e o de manga com papaya.
O lugar não mudou muito, e eu tenho a mania de sentar sempre na mesma cadeira junto ao balcão. O milkshake grande de chocolate é sempre o meu pedido. É excelente. Meu sonho é ter a máquina de milkshakes profi deles.
Recentemente, eles incrementaram o menu de opções e colocaram milkshakes novos como o de Alpino, o de Galak e o de Negresco. Mas eu fui mais conservador e provei também foi o de Flocos. Curti, mas nada que se compare ao de chocolate.
Cerca de R$ 7,50 é o que custa cada milk. E se você quiser experimentar, vai ter que ir lá porque eles não entregam em casa. Ainda bem, porque se entregassem, acho que eu ia pedir todas as noites.
Duvida? Então segura aí uma caipira de sorvete de maracujá. Sim, você ouviu direitinho, caipira de sorvete!
E a irreverência do chef fica mais evidente na degustação de mini postres que oferece, entre outras delícias, um belíssimo sorvete de frutas vermelhas com um caramelo em cima.
Não vejo a hora de voltar lá esse ano pra conferir quais são as freezing news do lugar.
